Cochon volant blanc - IGP Pays d'Oc

Château de Caraguilhes, Languedoc

Cépages - Viognier 40%, Vermentino 30%, Colombard 30%

Œil - Brillante clarté, jaune très pâle aux reflets verts montrant une belle fraîcheur.

Nez - Très expressif aux notes vives citronnées.

Bouche - Belle fraîcheur salivante. Le Viognier apporte ici toute son ampleur aromatique en bouche sans lourdeur, soutenue par la fraîcheur du Colombard. Vin de plaisir à boire en toute simplicité, entre amis.

Conseil de services

• A boire maintenant
• Servir autour de 12°C

Accords mets et vin - Moules grillées, loup grillé au fenouil, huîtres de Leucate, ou à boire seul.