Gin Pascual (framboise, pistache et cardamome)
€43,90
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Gin Pascual (framboise, pistache et cardamome)
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Un gin artisanal distillé à partir d’alcool de raisin de Bordeaux et infusé avec 14 botaniques.
Frais, équilibré et singulier, il révèle une signature unique autour de la pistache, de la framboise séchée et de la cardamome.
La macération, étape clé du processus, dure entre 12 et 24 heures selon les ingrédients. Elle permet aux botaniques d’infuser lentement dans l’alcool, révélant leurs arômes les plus subtils avant la distillation. Le gin est ensuite soumis à une double distillation très lente dans un alambic en cuivre, afin de préserver la finesse et la complexité des saveurs.