Kombuchas brassés dans le Pays Basque

Turbulente Kombucha est une boisson vivante réalisée à partir de fermentations naturelles de thés, de fleurs séchées ou d'herbes aromatiques.

Fraîchement brassées chaque semaine dans leur atelier, ces infusions fermentées développent des notes subtiles, acidulées et pétillantes.

Kombucha Romarin & Gingembre : 

La vivacité pétillante du gingembre mêlé aux notes douces et légères du romarin. Un accord chaleureux et d’une grande fraîcheur pour un kombucha de caractère ! Le plan idéal après une bonne session surf ou une séance de yoga. Ce paradoxe aromatique viendra twister et végétaliser vos mocktails et cocktails.

Kombucha Fleur de sureau & Thé blanc :  

Une infusion fermentée de fleurs de sureau assemblée à l'élégance du thé blanc : Une harmonie aromatique. On remplit les coupes de ce déluge floral aux notes de litchi et d’agrumes, un ‘champagne’ au naturel sans alcool et tout en douceur. À boire bien frais, à tout moment de la journée, les pieds dans l'eau ou lors des interminables soirées d'été.

Kombucha Verveine & Thé vert :  

Toute la fraîcheur de la verveine mêlant des notes citronnées et pétillantes. On se laisse volontiers transporter aux abords des chemins de Provence, avec ce bouquet herbeux qui vient éveiller le corps et l’esprit. Derrière cette proposition se cache un hommage vibrant à nos grands-mères.

Kombucha Basil smash :

Le basilic frais est frappé à froid comme dans un shacker pour conserver son aspect vif et chlorophylé même apres plus mois, nos citrons verts bio sont pressés avec leur zest et nous utilisons une puissante base de fermentation longue de thé vert. Veritable mocktail prêt à l’emploi !

Kombucha Mûre & Lavande :

La lavande apporte un coté voluptueux et floral à l’infusion de base, réhaussée par l’intensité de la mûre et sa légèreté acidité. Le résultat est léger, très aromatique, long en bouche et n’est pas sans rappeler un pet’ nat’ de Pinot Noir, sans alcool cette fois -ci.